Archivo mensual: octubre 2013

BECHAMEL DE DIETA

Preparación: 25MIN Dificultad: baja Cantidad: 1 litro Ingredientes: 3 cucharas de aceite oliva 30 gr de cebolla 600 gr calabacines pelados 200 gr leche desnatada Sal, pimienta, nuez moscada 4 quesitos desnatados Preparacion: Vierta el aceite y caliente 3 minutos. … Sigue leyendo

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ALCACHOFAS CON ALMEJAS

Ingredientes: Alcachofas Almejas Perejil Cebolla Vino blanco Dados de jamon Preparación: Se lavan las almejas, frotándolas en un barreño con agua y se reservan. Se cogen las alcachofas, se les quitan las hojas más duras y cuando quede el cogollo … Sigue leyendo

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PASTEL MEXICANO

Ingredientes Media Berenjena Cebolla Pimiento Rojo Y Verde 175 De Ternera Picada O Pollo Dados 1/3 Sobre Aderezo Mexicano Para Burrito 1cuchara Aceite Oliva Tomates Cherry Preparación Cortar Las Verduras En Tiras Y Saltear En La Sartén (Antiadherente) Con La … Sigue leyendo

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ENSALADA DE PUERROS

Ingredientes:  1 bote de puerro 5 pimientos rojos asados 5 anchoas 1 cebolleta 1 lata de bonito en aceite oliva (pequeña) Preparacion:  Mezclar todos los ingredientes . Si lo deseas puedes hacer la ensalada templada solo tienes que darle un … Sigue leyendo

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ENSALADA DE CALABACÍN

Ingredientes: 200 gr calabacines Un huevo cocido 100 gr patata Una cuchara sopera de mayonesa ligera Perejil y sal Preparacion: Pela los calabacines y las patatas y cortalos en rodajas de un centimetro. Poner al vapor Cortar la clara en … Sigue leyendo

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HAMBURGUESA DE POLLO CON CALABACÍN

Ingredientes: 1 calabacín grande 1 pechuga de pollo 1/2 cuharada de aceite de oliva virgen Sal Orégano y tomillo 1 aguacate muy maduro 1 cebolleta pequeña Medio tomate maduro Preparación: 1. Con ayuda de un rallador de queso rallar el … Sigue leyendo

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LASAÑA DE BERENJENAS

Ingredientes Media berenjena Tómate triturado 2 lonchas de jamón york 1 loncha de queso bajo calorías 1 cuchara postre queso rallado bajo en grasa Orégano, pimienta Preparación Cortar la berenjena en lonchas de grosor de un dedo, ponerlas a remojo  … Sigue leyendo

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PECHUGA DE POLLO RELLENA

Ingredientes: 2 filetes finos de pechugas de pollo (tamaño un pelin grande pues hay que doblar a la mitad) 2 lonchas de queso desnatado sante 1 cebolla grande tómate triturado frito light (mercadona) 1 cuchara de aceite pimienta Preparación: Cortar … Sigue leyendo

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SALTEADO DE VERDURAS Y GAMBAS

Ingredientes: 1/2 lata pequeña de champiñón 1/2 lata pequeña de corazón alcachofas 12colas de langostinos Jengibre, pimienta 1 cuchara de aceite Ajo Preparación: En un cuenco poner las colas de las gambas y espolvorear el jengibre Poner una cuchara de … Sigue leyendo

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CREMA DE ESPÁRRAGOS

Ingredientes: 1 lata esparragos 1 huevo cocido 1 cuchara de aceite 1 cuchara de vinagre Preparación: -Batir todos los ingredientes y añadir el caldo de los esparragos  (o caldo de verduras) -Decorar con tacos de jamon serrano -Servir tanto en … Sigue leyendo

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