Archivo de la categoría: Recetas

PASTEL DE MERLUZA LEKUE

                Ingredientes (4 personas): 2 FILETES DE MERLUZA (200 GRS.) 3 PALITOS DE CANGREJO  1 CUCHARADA DE TOMATE FRITO 100 ML. DE LECHE DESNATADA 2 HUEVOS PEREJIL ACEITE DE OLIVA SAL Preparación: La … Sigue leyendo

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CREMA DE ESPARRAGOS LIGERA

                    Ingredientes: 2 manojos de espárragos verdes 10gr de aceite de oliva virgen extra 150gr de cebolla 350gr de calabacín pelado y troceado 600gr de caldo de verduras o agua una … Sigue leyendo

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PASTEL DE ROMANESCO

                Ingredientes: 1 romanesco 10 tomates cherry 1 huevo y 4 claras 2 latas de atún al natural Pimienta Preparación: Preparar el romanesco al vapor , puedes utilizar el Lekue – 8 min … Sigue leyendo

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SALMÓN A LA MANDARINA

                  2 Raciones Ingredientes: ½ COLA DE SALMÓN FRESCO 3 MANDARINAS O  1 NARANJA 2 DIENTES DE AJO PEREJIL SAL PIMIENTA NEGRA MOLIDA Preparación: Pon la cola de salmón en una fuente … Sigue leyendo

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TORTITAS DE AVENA

                Ingredientes: 3 cucharas  de copos de avena ( harina de avena) 2 claras de huevo canela, vainilla (al gusto) o jengibre levadurada ( 1 pizca) Preparación: mezclar todos los ingredientes se puede … Sigue leyendo

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SOPA JAPONESA

                    Ingredientes: 2 puerros 1 cebolleta 2 zanahorias 1 trozo de jengibre 1tallo de apio Perejil fresco 1/2 vaso de salsa de sola baja en sal 2 zancas de pollo sin … Sigue leyendo

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BIZCOCHO DE AVENA

                    Ingredientes: 100 g harina de avena 5 claras de huevo 1 huevo entero Canela, jengibre Levadura seca Preparación: Precalienta el horno 200c . Bate las claras a punto de nieve … Sigue leyendo

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BERENJENAS RELLENAS: MERLUZA Y GAMBAS

                    Ingredientes:  250 gr de merluza 12 gambas 1 berenjenas 50 gr  cebolla Medio tomate triturado Queso rallado bajo en grasa Bechamel  dieta Preparacion: 1.    Prepara la merluza  y gambas  en … Sigue leyendo

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CREMA DE LECHUGA

                Ingredientes: 3 PUERROS 2 CEBOLLAS 1 LECHUGA 4 ZANAHORIAS 1 CALABACÍN GRANDE O 2 MEDIANOS SAL AGUA O CALDO DE VERDURAS ACEITE DE OLIVA VIRGEN Preparación: 1. En una olla ponemos un … Sigue leyendo

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ESPAGUETTIS DE CALABACÍN CON GAMBAS

            Tiempo: 15 minutos Ingredientes 2 CALABACINES 1 PUERRO 12 LANGOSTINOS ACEITE 1 DIENTE DE AJO 2 CUCHARADAS DE SALSA DE SOJA Preparación 1. Lavar y pelar    los calabacines, pelar el ajo y picarlo bien … Sigue leyendo

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