ESPAGUETTIS DE CALABACÍN CON GAMBAS

SPAGUETTICALABACIN

 

 

 

 

 

 

  • Tiempo: 15 minutos
  • Ingredientes
  • 2 CALABACINES
  • 1 PUERRO
  • 12 LANGOSTINOS
  • ACEITE
  • 1 DIENTE DE AJO
  • 2 CUCHARADAS DE SALSA DE SOJA

Preparación

  • 1. Lavar y pelar    los calabacines, pelar el ajo y picarlo bien fino.
  • 2. Pelar las gambas dejando la cola si se quiere.
  • 3. Cortar en tiras a lo largo (SIMULANDO ESPAGUETTI)   los calabacines, el puerro. En ferreterías podeis encontrar un utensilio para cortar los calabacines como espaguetti.
  • 4. poner al vapor los calabacines   .
  • 5. saltear  en aceite las gambas a fuego vivo durante 5 minutos.
  • 6. Añadir a la sartén   la salsa de soja, el ajo picado , el calabacín y dejar unos minutos
  • 9. Puede espolvorearse con un poco de sésamo tostado.
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