HUEVOS RELLENOS DE AGUACATE Y ATÚN

 

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INGREDIENTES:

• 2 HUEVOS

• 1/2 AGUACATE MADURO

• 1 LATA DE ATÚN AL NATURAL

• 1 TOMATE PEQUEÑO NATURAL

• 1/2 LIMÓN

• SEMILLAS

• PIZCA DE SAL

Preparación:

• Ponemos los huevos a cocer durante 15’

• Mientras pelamos y quitamos el hueso al   aguacate y trituramos con la ayuda de un tenedor 1/2 aguacate con pizca de sal en un bol

• Cortamos en dados el  tomate natural y lo añadimos al bol del aguacate junto con el  atún y exprimimos 1/2  limón pequeño. Mezclamos bien

• Una vez que los huevos estén listos los enfriamos en agua fría y los pelamos

Cortamos los huevos a la mitad  .

• Rellenamos nuestras claras con nuestra mezcla, los ponemos en un plato, añadimos  semillas por encima, déjalos un ratito en el frigorífico para comerlos fresquitos  !

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