SALMÓN A LA MANDARINA

salmon

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Raciones

Ingredientes:

  • ½ COLA DE SALMÓN FRESCO
  • 3 MANDARINAS O  1 NARANJA
  • 2 DIENTES DE AJO
  • PEREJIL
  • SAL
  • PIMIENTA NEGRA MOLIDA

Preparación:

  1. Pon la cola de salmón en una fuente de horno y salpimenta.
  2. Exprime dos de las mandarinas y reparte su zumo,  por encima del salmón.
  3. Pica el ajo en cuadraditos pequeños y pica el perejil fino. Reparte por encima.
  4. Reserva en la nevera entre 1 y 3 horas.
  5. Pon la fuente sobre la bandeja del horno y reparte por encima del salmón rodajas de la mandarina que queda.
  6. Asa en el horno durante 10 – 20 minutos a 200°C.

 

 

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